近20多年來一直專注于研發(fā)快速檢測(cè)技術(shù)與儀器，食品安全問題頻發(fā)，快速檢測(cè)儀器的市場(chǎng)需求日益增加。尤其是在一些自然災(zāi)害應(yīng)急救援、大型活動(dòng)保障中，快速檢測(cè)儀器常常作為第一篩查手段，在保障當(dāng)?shù)厥称泛惋嬘盟踩邪l(fā)揮著越來越重要的作用。
檢測(cè)儀器助力食品安全監(jiān)管
食品檢測(cè)可以通過檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)樣品等條件進(jìn)行查找儀器或是耗材，現(xiàn)在用戶不僅可以通過原理也可以通過應(yīng)用的維度查找產(chǎn)品。
將儀器或是耗材細(xì)分到微生物、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑及非法添加、重金屬等9大檢測(cè)項(xiàng)目中。在每一個(gè)細(xì)分項(xiàng)中，用戶還可以根據(jù)檢測(cè)樣品、產(chǎn)品類別以及品牌等方式進(jìn)行篩選產(chǎn)品。
食品檢測(cè)設(shè)置了熱門產(chǎn)品以及微生物、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑及非法添加、重金屬等四大檢測(cè)項(xiàng)目中的熱門產(chǎn)品，用戶可以直接了解目前在這些項(xiàng)目下比較熱的產(chǎn)品，了解用戶目前關(guān)注的那些產(chǎn)品。
設(shè)置了食品行業(yè)可以提供食品檢測(cè)設(shè)備的一些知名的品牌設(shè)備商，用戶可以直接與設(shè)備商聯(lián)系，達(dá)到快速了解更多產(chǎn)品信息的目的。
設(shè)置了食品檢測(cè)用戶學(xué)習(xí)專區(qū)，用戶可以直接了解食品方面的視頻、資訊、標(biāo)準(zhǔn)以及用戶討論熱門的問題。
食品快速檢測(cè)儀器受追捧
十幾年前，快速檢測(cè)項(xiàng)目立項(xiàng)經(jīng)費(fèi)很少，現(xiàn)在快速檢測(cè)項(xiàng)目獲批經(jīng)費(fèi)增加很多，這說明我國(guó)政府目前對(duì)快速檢測(cè)技術(shù)研究很重視。國(guó)內(nèi)專業(yè)從事快速檢測(cè)研發(fā)的隊(duì)伍越來越龐大，快速檢測(cè)技術(shù)發(fā)展速度非常快，國(guó)產(chǎn)快速檢測(cè)儀器和配套試劑盒技術(shù)水平有了很大提升，種類日益繁多，完全能夠滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求。
目前，我國(guó)已經(jīng)將一些新技術(shù)實(shí)用化，但還有一些新技術(shù)仍處于實(shí)驗(yàn)室研究階段，未來將逐步實(shí)現(xiàn)儀器的商品化，以便更廣泛地推廣應(yīng)用，滿足更多的市場(chǎng)需求。
業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，更便攜、成系列、信息化、集成化是快速檢測(cè)儀器的發(fā)展方向。更加便攜，甚至能夠裝到口袋中，帶到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作；成系列，比如針對(duì)突發(fā)事件、大型活動(dòng)保障，日常監(jiān)督監(jiān)測(cè)，能夠給出一系列的應(yīng)對(duì)檢測(cè)方案；信息化很重要，現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)后直接把數(shù)據(jù)傳送到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行確證，這對(duì)下一步工作有更快速、更準(zhǔn)確的指導(dǎo)意義；未來快速檢測(cè)儀器將越來越集成化，如與分子印跡技術(shù)、納米生物技術(shù)、生物傳感技術(shù)等新材料、新技術(shù)相結(jié)合，快速檢測(cè)儀器就會(huì)有更多的發(fā)展空間。
中國(guó)食品藥品監(jiān)督管理總局一司副司長(zhǎng)李玉家曾表示，“快速檢測(cè)是有法律地位的。從食品安全法等有關(guān)的法律法規(guī)，規(guī)定了食品安全監(jiān)管部門尤其是基層監(jiān)管部門，食品安全日常監(jiān)管過程中要采用快速檢測(cè)的方法，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題。這一點(diǎn)是明確的。”。他同時(shí)提到，根據(jù)快速檢測(cè)結(jié)果對(duì)相關(guān)單位和個(gè)人進(jìn)行處罰，還需要制定法律進(jìn)一步明確。食藥總局三司司長(zhǎng)于軍認(rèn)為，“目前國(guó)內(nèi)快速檢測(cè)產(chǎn)品在政府相關(guān)部門廣泛應(yīng)用，但是還沒有哪個(gè)部門或者相關(guān)政策對(duì)快速檢測(cè)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行規(guī)范”。對(duì)此情況，全國(guó)質(zhì)量監(jiān)管重點(diǎn)產(chǎn)品檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)尹建軍認(rèn)為，“將要籌建‘全國(guó)質(zhì)量監(jiān)管重點(diǎn)產(chǎn)品檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)食品安全快速檢驗(yàn)方法專業(yè)工作組’，其主要工作內(nèi)容是制定食品安全快速檢驗(yàn)方法比對(duì)驗(yàn)證規(guī)范。據(jù)此，篩選國(guó)內(nèi)外快速檢測(cè)方法，并將好的方法形成快速檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。”
未來快速檢測(cè)儀器發(fā)展趨向便攜化
目前，我們已經(jīng)將一些新技術(shù)實(shí)用化，但還有一些新技術(shù)仍處于我們的實(shí)驗(yàn)室研究階段，未來我們將逐步實(shí)現(xiàn)儀器的商品化，以便更廣泛地推廣應(yīng)用，滿足更多的市場(chǎng)需求。
中國(guó)軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院高志賢研究員認(rèn)為，更便攜、成系列、信息化、集成化是快速檢測(cè)儀器的發(fā)展方向。更加便攜，甚至能夠裝到口袋中，帶到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作；成系列，比如針對(duì)突發(fā)事件、大型活動(dòng)保障，日常監(jiān)督監(jiān)測(cè)，我們能夠給出一系列的應(yīng)對(duì)檢測(cè)方案；信息化很重要，現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)后直接把數(shù)據(jù)傳送到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行確證，這對(duì)下一步工作有更快速、更準(zhǔn)確的指導(dǎo)意義；未來快速檢測(cè)儀器將越來越集成化，如與分子印跡技術(shù)、納米生物技術(shù)、生物傳感技術(shù)等新材料、新技術(shù)相結(jié)合，快速檢測(cè)儀器就會(huì)有更多的發(fā)展空間。
國(guó)外儀器公司對(duì)中國(guó)國(guó)情認(rèn)識(shí)不足，不可能專門針對(duì)我國(guó)國(guó)情研制快速檢測(cè)儀器。同時(shí)，配套試劑盒的價(jià)格昂貴，有時(shí)補(bǔ)充還不及時(shí)，一旦發(fā)生緊急事件，我們將會(huì)處于十分被動(dòng)的局面。因此，高志賢認(rèn)為快速檢測(cè)還得靠國(guó)產(chǎn)儀器。我國(guó)應(yīng)該以發(fā)展國(guó)產(chǎn)快速檢測(cè)儀器為主，允許采購(gòu)進(jìn)口快速檢測(cè)儀器用作比對(duì)參考，但不能只依靠進(jìn)口儀器，否則咱們將來肯定會(huì)吃虧。
