今年以來(lái)，隨著國(guó)家逐步向社會(huì)開(kāi)放檢測(cè)市場(chǎng)，第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)大舉介入檢測(cè)食品安全。日前，紹興地區(qū)首家民營(yíng)第三方食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)落戶諸暨，該機(jī)構(gòu)通過(guò)了浙江省質(zhì)監(jiān)局評(píng)審組的現(xiàn)場(chǎng)審核，可檢測(cè)119個(gè)項(xiàng)目。
可檢測(cè)119個(gè)項(xiàng)目
檢測(cè)中心有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，重金屬、防腐劑、二氧化硫等119個(gè)項(xiàng)目都可以在這里檢測(cè)出來(lái)。目前可為包括電商在內(nèi)的食品類、化妝品類生產(chǎn)企業(yè)提供銷售檢測(cè)報(bào)告，也可為相關(guān)部門提供監(jiān)督抽查及產(chǎn)品評(píng)價(jià)性抽檢。
昨日上午，記者走進(jìn)華才檢測(cè)中心看到，中心擁有原子吸收分光光度計(jì)、氣相色譜、液相色譜等先進(jìn)儀器設(shè)備，檢測(cè)項(xiàng)目涵蓋食品、化妝品、潔凈度等，其中，食品類檢測(cè)項(xiàng)目主要包括：重金屬、防腐劑、二氧化硫等項(xiàng)目。華才檢測(cè)中心總經(jīng)理廖杰說(shuō)，相對(duì)國(guó)有檢測(cè)機(jī)構(gòu)而言，民營(yíng)檢測(cè)機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)模式更為靈活、高效、快捷，能夠?yàn)榭蛻籼峁┍镜鼗姆⻊?wù)，以后，在諸暨采集的樣本，不用拿到杭州去檢測(cè)了。
廖杰向記者展示了省質(zhì)監(jiān)局向華才檢測(cè)中心頒發(fā)的《資質(zhì)認(rèn)定計(jì)量認(rèn)證證書》和《食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書》，記者看到上面寫著：中心具備國(guó)家法律、行政法規(guī)規(guī)定的基本條件和能力，可向社會(huì)出具具有證明作用的數(shù)據(jù)和結(jié)果。
生產(chǎn)流通點(diǎn)多面廣漏洞多
食品從田間到餐桌，經(jīng)歷了養(yǎng)殖種植、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)等多個(gè)環(huán)節(jié)，整個(gè)過(guò)程都存在著不安全因素。其中，食品藥品生產(chǎn)企業(yè)或個(gè)體工商戶存在點(diǎn)多、面廣的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，這也是食品藥品安全容易出現(xiàn)問(wèn)題的原因之一。
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，環(huán)境污染、土壤污染、農(nóng)藥殘留以及獸藥殘留等問(wèn)題容易給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)安全問(wèn)題。違法生產(chǎn)、違法經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)和無(wú)證無(wú)照非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品小作坊、小攤販、小餐館等問(wèn)題依然存在。在整個(gè)食品藥品的流通環(huán)節(jié)，經(jīng)營(yíng)秩序仍不規(guī)范，可能出現(xiàn)的漏洞仍有許多。而相關(guān)的監(jiān)管基礎(chǔ)力量仍比較薄弱，特別是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層，對(duì)食品藥品的監(jiān)管仍無(wú)法滿足有效覆蓋的要求。
第三方機(jī)構(gòu)逐步介入檢測(cè)食品安全
目前的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，在監(jiān)控、檢測(cè)、管理等環(huán)節(jié)上，還有一些不到位的情況，難以做到全面的產(chǎn)品檢測(cè)，而且檢測(cè)機(jī)構(gòu)和執(zhí)法環(huán)節(jié)沒(méi)有有效銜接�，F(xiàn)有的食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)繁多，隸屬關(guān)系復(fù)雜，檢測(cè)費(fèi)用 昂貴，且檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)?zāi)芰⒉畈积R。因此，可以綜合利用社會(huì)檢測(cè)資源，將分散于各個(gè)科研院所以及大型企業(yè)、市場(chǎng)內(nèi)部的檢測(cè)資源進(jìn)行優(yōu)化，整合第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)實(shí)力和權(quán)威性。
據(jù)悉，國(guó)家正在逐步向社會(huì)開(kāi)放檢測(cè)市場(chǎng)，整個(gè)市場(chǎng)年?duì)I業(yè)額近600億元。各市食品安全監(jiān)管部門優(yōu)先將食品安全檢測(cè)納入政府采購(gòu)管理，加大對(duì)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的支持和投入。同時(shí)，也要強(qiáng)化對(duì)第三方檢 測(cè)機(jī)構(gòu)的監(jiān)督和管理。一方面，完善預(yù)算控制體系，規(guī)范采購(gòu)程序，建立公共采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)；另一方面，形成有效的退出機(jī)制，對(duì)于信譽(yù)差、弄虛作假、擾亂競(jìng)爭(zhēng)秩序的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，撤銷其相關(guān)資質(zhì)并在一定期限內(nèi)禁止其從事檢測(cè)行業(yè)。
