免费av在线,久久99久久99久久,亚洲夜鲁鲁,国产久导航

專業(yè)銷售實(shí)驗(yàn)室分析儀器、職業(yè)安全衛(wèi)生、環(huán)境監(jiān)測(cè)設(shè)備,突發(fā)應(yīng)急監(jiān)測(cè)及相關(guān)技術(shù)咨詢,全國(guó)服務(wù)熱線:010-62994980

順德食品安全檢測(cè) 大米專項(xiàng)抽檢22.22%不合格

時(shí)間:2014-04-18 13:26來(lái)源:金利儀器 作者:金利同建whl 點(diǎn)擊:
  昨日,順德《2013年度食品安全監(jiān)管工作白皮書(shū)》(下稱《白皮書(shū)》)正式發(fā)布。《白皮書(shū)》通報(bào)了去年順德食品安全監(jiān)管的創(chuàng)新舉措和全年食品抽檢情況。其中,在全年1646批次的食品抽檢中,不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為6.44%,同比前年下降了0.86%。而在一些專項(xiàng)抽檢和
  

  昨日,順德《2013年度食品安全監(jiān)管工作白皮書(shū)》(下稱《白皮書(shū)》)正式發(fā)布!栋灼(shū)》通報(bào)了去年順德食品安全監(jiān)管的創(chuàng)新舉措和全年食品抽檢情況。其中,在全年1646批次的食品安全檢測(cè)抽檢中,不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為6.44%,同比前年下降了0.86%。而在一些專項(xiàng)抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中,仍存在大米不合格率22.22%、水發(fā)產(chǎn)品合格率僅為37.04%的情況。

  大米專項(xiàng)抽檢22.22%不合格

  去年順德區(qū)委托第三方機(jī)構(gòu)對(duì)食品生產(chǎn)加工、食品流通和餐飲服務(wù)三個(gè)環(huán)節(jié)開(kāi)展了抽樣和檢驗(yàn)工作,全年共抽檢產(chǎn)品1646批次,內(nèi)在質(zhì)量不合格產(chǎn)品106批次,不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率6.44%,對(duì)比前年的7.3%,同比有所下降。

  在大宗商品抽檢中,豆制品不合格率最高,為25%,肉及肉制品不合格率為11.47%,其余面及其制品、米及米制品、乳及乳制品和食用油等四項(xiàng)不合格率均控制在一成以內(nèi),總體不合格率為5.74%。

  在各專項(xiàng)抽檢中,嬰幼兒輔助食品、豬肉(肝)、皮蛋產(chǎn)品等合格率100%。但值得注意的是,在大米的專項(xiàng)抽檢中,在總計(jì)受檢的20家企業(yè)和27批次產(chǎn)品中,內(nèi)在質(zhì)量不合格企業(yè)達(dá)30%,內(nèi)在質(zhì)量不合格產(chǎn)品占22.22%,有6批次產(chǎn)品存在質(zhì)量隱患。對(duì)此,區(qū)食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)孔繁昌解釋,大米的抽檢是去年年初針對(duì)“鎘大米”的專項(xiàng)抽檢,抽樣時(shí)規(guī)定了特定范圍,并不代表全區(qū)情況。

  風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)總體合格率近九成

  去年,區(qū)疾控中心還對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了監(jiān)測(cè),采集了包括糧食、植物油、蔬菜等17類食品的518份樣本,重點(diǎn)監(jiān)測(cè)鉛、鎘、亞硝酸鹽等食品中化學(xué)污染物及危害因素等風(fēng)險(xiǎn)危害指標(biāo)30個(gè),監(jiān)測(cè)總體合格率為89.77%。

  其中,大米、面制品、蔬菜、燒鹵熟肉、海水魚(yú)、豬牛羊肉、糕點(diǎn)、油炸食品和速凍食品的合格率均為100%。而水發(fā)產(chǎn)品則出現(xiàn)17份甲醛不合格,合格率僅為37.04%,焙烤食品(南乳花生、開(kāi)心果)和臘腸臘肉的合格率僅分別為53 .33%和66.67%,不合格項(xiàng)目分別為酸價(jià)、過(guò)氧化值和亞硝酸鹽、過(guò)氧化值。

  對(duì)此,區(qū)食藥監(jiān)局局長(zhǎng)溫雄稱,風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的作用就是為了發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,檢測(cè)項(xiàng)目設(shè)置具有針對(duì)性,“現(xiàn)在我們的執(zhí)法從原有的注重合格率轉(zhuǎn)變?yōu)檎业讲缓细竦漠a(chǎn)品”。

  另外,同期公布的進(jìn)出口食品檢疫合格率為100%。

  “現(xiàn)在我們的執(zhí)法從原有的注重合格率,轉(zhuǎn)變?yōu)檎业讲缓细竦漠a(chǎn)品。”

  ---區(qū)食藥監(jiān)局局長(zhǎng)溫雄表示,風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)是為了發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,檢測(cè)項(xiàng)目設(shè)置具有針對(duì)性

  [監(jiān)管創(chuàng)新]

  膳食委員會(huì)監(jiān)管學(xué)校配餐

  《白皮書(shū)》還通報(bào)了去年在餐飲行業(yè)食品監(jiān)管模式的創(chuàng)新,如成立學(xué)校膳食委員會(huì)、將“農(nóng)莊食肆”納入監(jiān)管范圍等。

  學(xué)校膳食委員會(huì)由學(xué)生代表、教師代表、家長(zhǎng)代表、社區(qū)代表和人大政協(xié)委員代表等組成,可對(duì)學(xué)校配餐標(biāo)準(zhǔn)制定、飯菜質(zhì)量保證、成本控制等方面進(jìn)行監(jiān)管和提出意見(jiàn)。目前全區(qū)已有5家學(xué)校成立膳食委員會(huì)。佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院食品安全研究中心主任董華強(qiáng)則對(duì)“農(nóng)莊食肆”納入監(jiān)管評(píng)價(jià)頗高。

  一季度小作坊產(chǎn)品

  不合格率達(dá)16 .33%

  南都訊記者盧凱陽(yáng)一季度小作坊質(zhì)量安全抽檢中,仍有16.33%產(chǎn)品被發(fā)現(xiàn)內(nèi)在質(zhì)量不合格。昨日,區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局通報(bào)稱,該季度抽檢不合格項(xiàng)目主要為食品添加劑和微生物項(xiàng)目,豆腐、河粉、面包等食品再上黑名單。

  小作坊長(zhǎng)期存在食品安全隱患,該局在第一季度加大了食品生產(chǎn)小作坊的抽檢頻次,對(duì)轄區(qū)內(nèi)在冊(cè)食品生產(chǎn)加工小作坊糕點(diǎn)、面包、面條、醬腌菜等產(chǎn)品共抽檢49批次,內(nèi)在質(zhì)量不合格產(chǎn)品有8批次,內(nèi)在質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為16.33%。

  此外,在一季度的食品專項(xiàng)抽檢中,共抽取了122家企業(yè)生產(chǎn)或銷售的239批次樣品。經(jīng)檢驗(yàn),純標(biāo)簽不合格產(chǎn)品14批次,內(nèi)在質(zhì)量不合格批次共計(jì)12批,內(nèi)在質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為5.02%,其中河粉、豆腐、面包等常見(jiàn)食品均被檢出存在微生物指標(biāo)不合格現(xiàn)象。

  通報(bào)稱,本季度食品不合格項(xiàng)目主要為食品添加劑和微生物項(xiàng)目。其中有11批次為微生物指標(biāo)不合格,不合格項(xiàng)目包括大腸菌群和菌落總數(shù)。

  “問(wèn)題牛奶”在容桂中轉(zhuǎn)

  上月,媒體披露高明牛奶疑似流入順德大良后,區(qū)食藥監(jiān)局對(duì)大良及周邊地區(qū)進(jìn)行檢查,未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題牛奶。昨日,該局也通報(bào)了“問(wèn)題牛奶”的執(zhí)法情況。

  據(jù)該局食品安全管理科科長(zhǎng)蘇瑞偉介紹,事情披露后,該局一直和高明相關(guān)部門保持溝通,從警方得到消息稱,“問(wèn)題牛奶”在順德的供應(yīng)商是容桂的批發(fā)商,“容桂這個(gè)老板向警方交代沒(méi)有在順德銷售,而是直接銷往中山”。


 

(責(zé)任編輯:金利同建whl)
------分隔線----------------------------
footline