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“食品安全檢測”在街頭就能實現(xiàn)

時間:2014-03-17 11:03來源:金利儀器 作者:金利儀器 點擊:
食醋游離礦酸,熟肉里面含有亞硝酸鹽,水發(fā)產(chǎn)品有甲醛這些假招子在 食品快速檢測 車上很快就會現(xiàn)出原形。今天上午,東城區(qū)食藥監(jiān)局舉行開放日活動,食藥監(jiān)管部門把快速檢測車開到王府井大街上,讓市民目睹實驗室的工作狀態(tài),并且面對面教市民如何識別假冒偽劣
  

        食醋游離礦酸,熟肉里面含有亞硝酸鹽,水發(fā)產(chǎn)品有甲醛……這些“假招子”在食品快速檢測車上很快就會現(xiàn)出原形。今天上午,東城區(qū)食藥監(jiān)局舉行開放日活動,食藥監(jiān)管部門把快速檢測車開到王府井大街上,讓市民目睹實驗室的工作狀態(tài),并且面對面教市民如何識別假冒偽劣藥品! 

  “這個試紙沒有變色,說明醋里面沒有礦酸,如果變成紫色,那就有問題了。”在檢測車上,食品安全監(jiān)管人員拿出一瓶從超市里面買來的食醋,用滴管滴在試紙上,讓市民一塊兒看試紙的變化。工作人員告訴大家,有些不法廠商會在食醋里面添加鹽酸、硫酸等化工用的酸,“國家標準規(guī)定食醋里面不能檢出礦酸。”如果食醋里面添加了這些酸,那么試紙在5分鐘之內(nèi)就會變成紫色! 
  在藥品鑒定展示臺上,藥檢工作人員拿起兩盒枸杞,給市民講解真假枸杞的知識,“這盒飽滿的、個大、肉厚的枸杞是寧夏枸杞,這盒干癟的、個頭兒小的枸杞是北方的枸杞,北京也能見到。北方的枸杞?jīng)]有藥用價值;入藥的枸杞還要選擇寧夏的枸杞。”  
  東城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局有關負責人告訴記者,食品快速檢測是食藥部門確保轄區(qū)食品藥品安全采取的一個重要技術手段。目前東城區(qū)17個街道都配備了快速檢測設備,能夠及時發(fā)現(xiàn)問題,控制風險。
 
(責任編輯:金利同建lfh)
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