“桶裝水污染”問題進(jìn)入大眾視野始于2008年。當(dāng)年3月底，貴州省貴陽市部分學(xué)校因桶裝水污染致數(shù)百人感染甲肝。
2011年6月，安徽池州一中因桶裝水污染導(dǎo)致多名學(xué)生出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、頭暈癥狀；2012年5月，江西南昌某高校因桶裝水污染致70多名學(xué)生出現(xiàn)腹瀉。
始于2013年5月的農(nóng)夫山泉“標(biāo)準(zhǔn)門”，再將桶裝水質(zhì)量問題推入輿論中心�！ �
桶裝水問題之所以引發(fā)社會(huì)關(guān)注，“一方面由于安全事件屢次發(fā)生，另一方面確實(shí)在質(zhì)量上存在問題。”中國產(chǎn)品質(zhì)量協(xié)會(huì)質(zhì)量信用專家委員會(huì)委員湯洋告訴《瞭望東方周刊》。
2005年到2008年，國家質(zhì)檢總局、衛(wèi)生部、工商總局曾三次對全國桶裝水質(zhì)量抽查，合格率僅為62.5%、66.7%、78%。2011年，多款桶裝飲用水被檢出高濃度致癌物“溴酸鹽”�！ �
桶裝水水質(zhì)狀況直接關(guān)乎百姓身心健康，作為桶裝水生產(chǎn)監(jiān)控和流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管單位，三亞食品藥品監(jiān)督管理局是如何監(jiān)管的呢？該局食品生產(chǎn)監(jiān)督管理科相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，他們每個(gè)季度會(huì)對轄區(qū)內(nèi)的桶裝水生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行抽樣檢查，每個(gè)月還會(huì)到企業(yè)巡查，看企業(yè)的生產(chǎn)狀況，檢查工作人員是否辦理健康證、設(shè)備是否出現(xiàn)故障、過濾膜是否經(jīng)常更換等方面內(nèi)容�！ �“除了每季度抽樣檢測，相關(guān)執(zhí)法部門還會(huì)不定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題處罰都比較重。”張先生表示，桶裝水行業(yè)競爭激烈，利潤薄，違法成本較高，生產(chǎn)企業(yè)一般不會(huì)去冒這個(gè)險(xiǎn)�！ �
據(jù)悉，每個(gè)季度的抽樣檢測是一項(xiàng)非常重要的工作，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，從感官、微生物指標(biāo)、理化指標(biāo)三個(gè)方面進(jìn)行檢測，細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群等都不能超過國家標(biāo)準(zhǔn)，PH值、重金屬含量等理化指標(biāo)也必須合格�！ �
“桶裝水的二次污染完全可以避免。”本刊采訪的多位業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，二次污染多由人為因素所致�！ �
我國目前共有4個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，分別是《瓶裝飲用純凈水》GB17323-1998、《瓶(桶)裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB17324-2003、《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB19298-2003和《飲用天然礦泉水》GB8537-2008。相關(guān)部門正計(jì)劃將其整合成一個(gè)涵蓋范圍廣的全行業(yè)通用標(biāo)準(zhǔn)。
但各地在標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行力度方面卻存在較大差異。北上廣等一線城市建立常態(tài)的水質(zhì)安全檢測機(jī)制，定期對桶裝水進(jìn)行抽樣檢測，以保證水質(zhì)的安全達(dá)標(biāo)�！�
而眾多二三線城市乃至基層在市場監(jiān)管、水質(zhì)檢測方面則存在較大問題。執(zhí)法不嚴(yán)、監(jiān)管不力的現(xiàn)象較為普遍。這使得眾多桶裝水生產(chǎn)廠家在國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行上大打折扣，偷工減料。
行業(yè)研究公司中研普華向本刊提供的數(shù)據(jù)顯示：目前全國有3000多家桶裝水生產(chǎn)企業(yè)，2000多個(gè)桶裝水品牌�！ �
監(jiān)管部門應(yīng)按時(shí)抽樣檢查
三亞的自來水水源水質(zhì)比較好，只要桶裝水生產(chǎn)企業(yè)按照規(guī)定生產(chǎn)，一般不會(huì)出現(xiàn)細(xì)菌總數(shù)、重金屬等超標(biāo)。“一旦在檢測中發(fā)現(xiàn)相關(guān)指標(biāo)不符合要求，我們就會(huì)對廠家進(jìn)行重罰，責(zé)令廠家停止銷售該批次桶裝水，并要求立即整改，經(jīng)檢測合格后方能銷售。”食品生產(chǎn)監(jiān)督管理科相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
