日前，一輛食品安全檢驗車停在瑞昌市金三角集貿(mào)市場北門，車上檢測人員正在對抽檢的樣品進行快速檢測，這樣的情景近期在市區(qū)超市、集貿(mào)市場、酒店等場所多次出現(xiàn)。

　　該食品安全檢驗車是省食安辦、省食藥監(jiān)局配發(fā)的，主要用于食品快速檢測。車上配備了食品安全檢測儀、農(nóng)藥殘留快速檢測儀、干式化學分析儀等多種快檢設備，能夠開展微生物、農(nóng)獸藥殘留、易濫用的食品添加劑等多個項目的快速檢測，為發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品、查處違法案件提供有力的技術支撐。

　　為切實做好2018年春節(jié)期間食品安全保障工作，有效提高食品安全監(jiān)管效能，降低食品安全風險，瑞昌市局自2月6日啟用快檢車以來，共出車12次，抽檢食品樣品200余批次，抽檢品種有食用農(nóng)產(chǎn)品、肉類、大米、干菜等，檢測的項目主要有農(nóng)藥殘留，獸藥殘留、鹽酸克倫特羅、酸價、過氧化值、二氧化硫等。經(jīng)檢驗，所有的檢測結果均合格。

　　下一步，該局將利用食品檢驗車機動、快速、便捷等優(yōu)勢，通過開展“進學校食堂、進集貿(mào)市場、進餐飲單位、進食品生產(chǎn)企業(yè)、進超市”系列活動，充分發(fā)揮兩大職能：一是作為監(jiān)管助手，及時快速發(fā)現(xiàn)和排查食品安全風險；二是作為服務能手，開展“快速檢測保平安，你點我檢促安全”服務活動，為百姓免費檢測相關食品，提升服務能力，切實維護全市人民群眾“舌尖上的安全”。