為嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)，有效預(yù)防和控制食品安全事故發(fā)生，保障校園食品安全。自9月12日起，瓊海市局組織監(jiān)督執(zhí)法人員分三組對(duì)全市轄區(qū)內(nèi)大中小學(xué)校（幼兒園）及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開展學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治行動(dòng)。

　　此次排查整治范圍包括學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位、校園內(nèi)的咖啡館、飯店、超市等食品經(jīng)營(yíng)單位、校園周邊的小食品店、小餐飲、小攤販、校外托管機(jī)構(gòu)（小飯桌）。排查整治內(nèi)容包括許可證情況，是否存在超出許可范圍經(jīng)營(yíng)；設(shè)施設(shè)備是否符合操作規(guī)范要求；從業(yè)人員是否持有效證件上崗；采購(gòu)食品（如進(jìn)口凍肉類）及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等落實(shí)情況，是否具有采購(gòu)記錄臺(tái)賬；清洗消毒設(shè)施是否能滿足實(shí)際需要，是否能有效使用。

　　截至9月18日，共出動(dòng)監(jiān)督執(zhí)法人員306人次，檢查學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位153家，下達(dá)監(jiān)督意見書15份。檢查中發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施投入較前有所改進(jìn)，食品衛(wèi)生安全意識(shí)有所增強(qiáng)。

　　下一步，該局將進(jìn)一步加大對(duì)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查力度，同時(shí)開展食品經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員食品安全檢測(cè)知識(shí)培訓(xùn)，提高其食品安全意識(shí)，確保飲食安全。