為進一步加強食品安全監(jiān)管，廣西欽州市靈山縣縣食藥監(jiān)局在全縣19個鎮(zhèn)(街道辦)食藥監(jiān)所設立了食品質量快速檢測實驗室。實驗室配有肉類水分快速測定儀、黃曲霉毒素B1檢測試劑盒等快檢儀器和試劑，可對肉類水分含量、花生油中黃曲霉毒素B1含量等進行快速檢測。

　　據了解，執(zhí)法人員借助這些設備可對所檢食品進行快速檢測，并根據食品安全檢測數據進行初步判斷，作為進一步抽驗和稽查執(zhí)法的依據。食品快檢設備操作簡單，一般在半小時內就能初步測定所檢食品的特定檢驗項目，為抽檢不合格食品提供快速篩查功能。食品質量快檢實驗室的成立，對提高食品安全監(jiān)管水平，保障人民的食品安全起到了積極作用。

　　據介紹，在日常監(jiān)督檢查中，鎮(zhèn)食藥監(jiān)所運用配備的快檢設備快檢了豬肉、牛肉等肉類中的水分含量，花生油中黃曲霉毒素B1含量等，為進一步規(guī)范鎮(zhèn)食品質量安全提供了科學依據。目前，該縣還為轄區(qū)內部分學校配備了快檢儀器。下一步靈山縣食藥監(jiān)局將繼續(xù)完善實驗室的設施設備，加大學校、農貿市場、超市的食品快檢設備覆蓋率，加強對全縣食品安全的監(jiān)管力度，及時發(fā)現和制止食品違法犯罪行為。