3月24日，龍崗區(qū)召開創(chuàng)建國家食品安全城市動員暨2016年全區(qū)食品藥品安全工作會，對今年食品藥品工作進行部署。龍崗區(qū)委常委熊小平參加會議。

　　去年，龍崗區(qū)食品藥品安全情況總體有序向好。據(jù)統(tǒng)計，龍崗區(qū)藥品評估性抽樣合格率達100%，全年共抽檢蔬菜樣品11.5萬份，蔬菜農(nóng)藥殘留合格率達99.82%，全區(qū)食品安全檢測抽檢合格率達95.8%。其中，抽檢生豬尿樣5.6萬份，瘦肉精的藥物殘留平均合格率為99.99%。食品安全關(guān)系著市民生命健康和生活質(zhì)量，龍崗區(qū)食品企業(yè)總數(shù)占全市40%，擁有全市70%的食品凍庫。而位于平湖街道的海吉星農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場更是承擔(dān)著全市98%的蔬菜供應(yīng)以及80%的供港蔬菜輸出的重任。

　　據(jù)了解，龍崗區(qū)在創(chuàng)建國家食品安全城市工作中將以城市食品安全為突破口，著力推進龍崗區(qū)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，督促落實屬地責(zé)任、部門依法履職、企業(yè)依法經(jīng)營、社會各界參與，形成“良性互動、理性制衡、有序參與、有力監(jiān)督”的社會共治格局。

　　今年，龍崗區(qū)將下大力氣強化食品藥品檢測監(jiān)管。據(jù)介紹，龍崗區(qū)將建立包括肉菜流通追溯體系的食品安全信息溯源體系，推廣應(yīng)用電子監(jiān)管、信息技術(shù)等現(xiàn)代科技手段。同時，全區(qū)大中型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，連鎖超市配送中心、集體用餐配送中心和中央廚房等規(guī)模以上、高風(fēng)險食品生產(chǎn)企業(yè)建立和完善標準化檢驗室，提升檢測能力和水平。高風(fēng)險食品生產(chǎn)企業(yè)實行現(xiàn)代化企業(yè)管理制度，推行良好生產(chǎn)規(guī)范，建立HACCP或ISO22000、視頻監(jiān)控等先進管理體系。