民以食為天，食品安全直接關(guān)系著百姓生命健康和安全。今年，南湖區(qū)把建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全檢測(cè)項(xiàng)目作為民生實(shí)事工程，目前5個(gè)鎮(zhèn)的10家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)全都建起了食品安全檢測(cè)室，蔬菜等食品的檢測(cè)結(jié)果每天在菜場(chǎng)里公布，居民買菜時(shí)可以更加放心。

　　俞沈飛是鳳橋農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)的檢測(cè)員，每天一早上班后，她的第一項(xiàng)任務(wù)就是拿著籃子到菜場(chǎng)里挑選蔬菜等食品。“我一般會(huì)選6個(gè)攤位，每個(gè)攤位挑兩個(gè)批次的菜，然后拿到檢測(cè)室來檢測(cè)，半個(gè)鐘頭后檢測(cè)結(jié)果就會(huì)出現(xiàn)在菜場(chǎng)里的大屏幕上，買菜的人都能看到。”俞沈飛介紹，每次到哪個(gè)攤位、挑取哪些菜品檢測(cè)都是隨機(jī)的，并不固定，檢測(cè)室里配備了檢測(cè)儀、試劑等，可以進(jìn)行快速定性檢測(cè)。

　　“今年6月開始，到現(xiàn)在還沒有檢測(cè)出不合格的商品。”俞沈飛說，檢測(cè)內(nèi)容主要有8種，包括農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、硼砂、甲醛、硝酸鹽、雙氧水、二氧化硫、吊白塊等，按照規(guī)定，如果檢測(cè)發(fā)現(xiàn)不合格的商品，就要拍照留樣、記錄，并予以現(xiàn)場(chǎng)銷毀。每天檢測(cè)結(jié)果出來后，俞沈飛都要填寫一份商品質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果公示表，上面有商品名稱、被檢人、商位號(hào)、檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)結(jié)果和處理結(jié)果等內(nèi)容。菜品的檢測(cè)結(jié)果會(huì)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中間的電子大屏幕或者菜場(chǎng)大門口的墻上公示。當(dāng)?shù)鼐用裆驇煾祹缀趺刻於家�到這里買菜，每次都會(huì)習(xí)慣性地先看看檢測(cè)結(jié)果，“檢測(cè)結(jié)果公開肯定好的，一看就知道菜好不好，買的時(shí)候就會(huì)當(dāng)心，也讓人放心。”

　　南湖區(qū)登記在冊(cè)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共有26個(gè)，其中市區(qū)16個(gè)，之前都已建立了食品安全檢測(cè)室，而10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全檢測(cè)室未覆蓋到位，存在檢測(cè)裝備少、檢測(cè)能力差、檢測(cè)批次少、覆蓋品種少等問題，在很大程度上給農(nóng)村居民的飲食安全留下安全隱患。區(qū)食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人說：“特別是農(nóng)藥殘留檢測(cè)，老百姓都比較關(guān)注，我們之前在開展食品安全隱患排查的時(shí)候，農(nóng)藥殘留是農(nóng)村食品市場(chǎng)的一個(gè)主要隱患，這個(gè)項(xiàng)目實(shí)施完成后，農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品安全檢測(cè)達(dá)到相同水平，可以更加有效地確保農(nóng)村菜籃子安全。”

　　今年，南湖區(qū)把鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全檢測(cè)項(xiàng)目列入了區(qū)政府民生實(shí)事項(xiàng)目，在10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)全面開展“規(guī)范化食品安全檢測(cè)室”創(chuàng)建活動(dòng)，明確食品安全檢測(cè)室要統(tǒng)一硬件設(shè)置、統(tǒng)一檢測(cè)裝備、統(tǒng)一檢測(cè)項(xiàng)目、統(tǒng)一發(fā)布平臺(tái)、統(tǒng)一臺(tái)賬記錄、統(tǒng)一報(bào)送渠道、統(tǒng)一檢測(cè)室標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一上崗培訓(xùn)等。目前，南湖區(qū)5個(gè)鎮(zhèn)的10家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都建立了獨(dú)立的食品安全快速檢測(cè)室，統(tǒng)一配備了電子天平、農(nóng)藥殘留檢測(cè)設(shè)備儀器、快速檢測(cè)試劑等，并設(shè)立了專職檢測(cè)員，開展市場(chǎng)內(nèi)菜品的日常檢測(cè)工作，檢測(cè)農(nóng)藥殘留、吊白塊、亞硝酸鹽等不少于8個(gè)項(xiàng)目，并公布每日檢測(cè)結(jié)果，為居民構(gòu)筑起一道食品安全的“閘門”。