11月9日，筆者從天津市場(chǎng)監(jiān)管委、市食安辦了解到，天津市創(chuàng)新食品安全監(jiān)管體制，積極推進(jìn)食品監(jiān)管體制機(jī)制改革，整合食品安全監(jiān)管職能，維護(hù)百姓“舌尖上的安全”。該市成立了市、區(qū)縣兩級(jí)稽查執(zhí)法隊(duì)伍，實(shí)現(xiàn)市、區(qū)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)三級(jí)管理，落實(shí)市、區(qū)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街、村居社區(qū)四級(jí)責(zé)任。在全市建立區(qū)縣有食安辦、鄉(xiāng)鎮(zhèn)有監(jiān)管站、村居有監(jiān)控點(diǎn)并配備協(xié)管員的食品安全三級(jí)工作責(zé)任網(wǎng)，充分發(fā)揮風(fēng)險(xiǎn)排查、信息報(bào)送、協(xié)助執(zhí)法、宣傳教育的作用。

　　截至目前，全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)街共建成264個(gè)食品安全監(jiān)管站，配置603名專兼職監(jiān)管員，聘用5353名食品安全協(xié)管員，津南區(qū)、和平區(qū)向社會(huì)聘請(qǐng)了1500余名食品安全志愿者，夯實(shí)基層監(jiān)管基礎(chǔ)。

　　為促進(jìn)京津冀一體化協(xié)同發(fā)展，共建區(qū)域食品藥品安全保障體系，今年以來，西青、武清、寶坻、薊縣、寧河、靜海6區(qū)縣和河北省廊坊、滄州、唐山三地簽訂了《津冀“6 3”食品藥品安全監(jiān)管合作協(xié)議》，食品日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治、稽查執(zhí)法、檢驗(yàn)檢測(cè)、投訴舉報(bào)、監(jiān)測(cè)預(yù)警、應(yīng)急處置等實(shí)現(xiàn)了“區(qū)域合作、協(xié)查聯(lián)動(dòng)、信息共享、共同提高”。

　　據(jù)介紹，截至9月底，全市共檢查和排查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶8.6萬(wàn)戶次，查處違法案件572起，取締無證照食品黑窩點(diǎn)128個(gè)，查扣不合格問題食品近10噸，罰沒款219.8萬(wàn)元。今年以來，天津市組織食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)抽樣檢測(cè)22671萬(wàn)批次，其中不合格58個(gè)批次。組織開展符合國(guó)務(wù)院42號(hào)文件要求的乳制品中三聚氰胺和黃曲霉毒素M1的抽檢9892批次，未發(fā)現(xiàn)問題樣品。組織開展乳制品質(zhì)量“月抽檢”104批次，產(chǎn)品全部合格。圓滿完成國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局食品安全檢測(cè)抽檢任務(wù)，并上傳檢驗(yàn)數(shù)據(jù)823批次，其中不合格食品25批次。

　　天津市乳制品企業(yè)月均產(chǎn)量達(dá)到39361噸，同比增長(zhǎng)16.1%，產(chǎn)值達(dá)到25.5億元，同比增長(zhǎng)21.6%。放心菜基地2014年預(yù)計(jì)建設(shè)面積達(dá)到10.89萬(wàn)畝，加強(qiáng)放心菜基地檢測(cè)室等基礎(chǔ)設(shè)施配套建設(shè)，安裝并投入硬件設(shè)備555臺(tái)套。放心餐館工程建設(shè)取得成效，截至目前，全市評(píng)選出大笑優(yōu)秀餐館1313戶，占參評(píng)餐館總數(shù)的10.67%；不合格餐館3戶，占參評(píng)餐館總數(shù)的0.02%。食品安全管理示范店建設(shè)中，2014年將建設(shè)600家區(qū)縣級(jí)食品安全管理示范店和40家市級(jí)食品安全管理示范店。