“在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買蔬菜瓜果肉類，最想知道食品到底安不安全，農(nóng)藥殘留、甲醛是否超標(biāo)，聽說市場(chǎng)剛升級(jí)了食品檢測(cè)室，可以即買即檢，我就立馬送過來了。”在東山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)剛買完蔬菜就送食品安全檢測(cè)室檢測(cè)的張阿姨說道。十分鐘后，張阿姨拿到了檢測(cè)結(jié)果。“這是檢測(cè)的小票，顯示農(nóng)藥殘留、甲醛、二氧化硫等項(xiàng)目均未超標(biāo)。這下我放心了。”
10月14日，東山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全檢測(cè)室經(jīng)升級(jí)改造，正式向社會(huì)公眾開放!以后，市場(chǎng)內(nèi)的各種農(nóng)副產(chǎn)品包括蔬菜、肉類、水產(chǎn)等，及各種預(yù)包裝食品、散裝食品及原料等與人體健康密切相關(guān)的食品都可以送至檢測(cè)室進(jìn)行專業(yè)檢測(cè)，群眾購買食品更加放心了。
“為提高檢測(cè)實(shí)效，市場(chǎng)專門配置了6名專業(yè)技術(shù)人員、3臺(tái)先進(jìn)的檢測(cè)儀器，并將檢測(cè)室的位置由原來的二樓移至一樓主通道顯眼位置，方便群眾。市場(chǎng)會(huì)每天對(duì)各類食品進(jìn)行50批次的抽樣檢測(cè)，一旦發(fā)現(xiàn)有農(nóng)藥殘留、甲醛、重金屬等超標(biāo)，將立馬責(zé)令下架，并向相關(guān)部門報(bào)告，以維護(hù)食品安全。若消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)內(nèi)購買的食品有懷疑，檢測(cè)室可以提供免費(fèi)檢測(cè)，讓大家買得放心、吃得安心。”東山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)總經(jīng)理金新生說道。
根據(jù)區(qū)政府2014年實(shí)事項(xiàng)目“完善市場(chǎng)監(jiān)測(cè)體系，保障百姓食品藥品安全”的工作要求，西湖區(qū)全面實(shí)施市場(chǎng)食品安全管理改造工程。對(duì)列入創(chuàng)建食品安全示范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)計(jì)劃的東山、古蕩、嘉綠、競(jìng)舟路等7家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢測(cè)室進(jìn)行專項(xiàng)提升改造，按照“五有”(有場(chǎng)所、有人員、有設(shè)備、有制度、有經(jīng)費(fèi))和“五規(guī)范”(規(guī)范專人檢測(cè)、規(guī)范持證上崗、規(guī)范采樣檢測(cè)、規(guī)范記錄保存、規(guī)范制度上墻)的標(biāo)準(zhǔn)完善規(guī)章制度、提升硬件設(shè)施、加配檢測(cè)儀器、拓展檢測(cè)項(xiàng)目、培訓(xùn)檢測(cè)人員將7家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的檢測(cè)室打造成硬件一流、技術(shù)先進(jìn)、保障有力、檢測(cè)有效、消費(fèi)安全、群眾滿意的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全檢測(cè)室。目前古蕩、東山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已經(jīng)完成改造。
“落實(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主體責(zé)任是確保居民飲食安全的重中之重。以往的食品安全檢測(cè)室受限于場(chǎng)地、技術(shù)、檢測(cè)設(shè)備等原因，效果不甚理想。這些升級(jí)改造后的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全檢測(cè)室，按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)配備先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備和專業(yè)檢測(cè)人員，檢測(cè)項(xiàng)目將由原來的農(nóng)藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽等8個(gè)項(xiàng)目擴(kuò)大到重金屬鉛、鎘，過氧化鈣等20余個(gè)項(xiàng)目，市場(chǎng)檢測(cè)批次由以往每日15批次以上提高到50批次以上，一般項(xiàng)目檢測(cè)時(shí)間縮短至半小時(shí)以內(nèi)，檢測(cè)效果更加凸顯。”西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。“同時(shí)，我們還將進(jìn)一步推動(dòng)建設(shè)市場(chǎng)和攤戶食品安全信用信息公開系統(tǒng)，包括商戶信息、檢測(cè)信息、信用信息、食品溯源信息等內(nèi)容，通過市場(chǎng)食品安全管理改造工程的實(shí)施，努力確保市民放心消費(fèi)。”
