據(jù)中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，國務(wù)院食安辦、食藥監(jiān)管總局、工商總局昨天宣布，9月1日起在全國集中開展為期三個月的農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動，著力解決農(nóng)村食品市場違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營問題食品安全檢測。

　　國家食藥監(jiān)管總局食品監(jiān)管二司司長張靖表示，當(dāng)前農(nóng)村市場上，制售假冒偽劣食品、非法添加非食用物質(zhì)、經(jīng)營過期變質(zhì)食品等問題多發(fā)、高發(fā)的態(tài)勢仍未得到有效遏制。

　　張靖：我們在監(jiān)管工作中會發(fā)現(xiàn)在農(nóng)村中經(jīng)常會出現(xiàn)一些黑工廠、黑窩點、黑作坊，這樣的問題作為監(jiān)管部門的重點打擊對象，也是屢禁不止，其原因就在于它小、散、亂。我國的大部分農(nóng)村地區(qū)，食品生產(chǎn)加工的小作坊從業(yè)人員知識水平不高，生產(chǎn)設(shè)施和設(shè)備簡陋，仍然是很多地區(qū)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入、解決農(nóng)民就業(yè)的重要手段。這也是我們打擊難度比較大的一個客觀原因。

　　以今年五月我國首次公布的食品國家監(jiān)督抽驗結(jié)果為例，通報結(jié)果中，桶裝水、釀造醬油等類別的不合格產(chǎn)品絕大多數(shù)來自農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部，“小作坊”不僅危及農(nóng)村消費者餐桌，其影響已擴(kuò)大到城市。張靖表示，專項整治將嚴(yán)厲打擊無證無照經(jīng)營、銷售使用無合法來源食品和原料等違法行為，涉嫌犯罪的生產(chǎn)經(jīng)營者一律移送公安部門。

　　張靖：重點針對食品小作坊、小超市、農(nóng)家樂、小餐飲、小攤販，并將農(nóng)村地區(qū)食品流動攤販或向農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者供貨的游商納入食品安全監(jiān)管范圍，開展有針對性的專項治理行動，嚴(yán)厲打擊非法批發(fā)、采購、零售和使用無合法來源的食品或原料行為。