2014年全國食品安全宣傳周之“食品安全進(jìn)超市科普宣傳活動(dòng)”，日前在家樂福北京馬連道店正式啟動(dòng)。家樂福北京18家門店店長一起聯(lián)合簽名，倡議在食品生產(chǎn)和經(jīng)營中承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，保障消費(fèi)者的食品安全和健康。

　　家樂福中國區(qū)總裁兼CEO唐嘉年表示，家樂福的農(nóng)超對(duì)接項(xiàng)目是確保生鮮食品在源頭的安全性的有力舉措，通過對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的嚴(yán)格挑選，為消費(fèi)者提供質(zhì)量最好的農(nóng)產(chǎn)品。同時(shí)，“家樂福在全國范圍內(nèi)共建立了47個(gè)‘快速食品安全檢測實(shí)驗(yàn)室’，并先后在北京、上海、重慶和沈陽建立了4個(gè)‘一級(jí)食品安全實(shí)驗(yàn)室’。”唐嘉年表示，在2013年，家樂福對(duì)兩萬名左右的員工進(jìn)行了食品安全方面的培訓(xùn)。這樣一個(gè)從源頭到終端，從程序到人工確保食品安全的模式，無疑是對(duì)中國食品安全問題一個(gè)有益的探索。

　　家樂福云南及貴州區(qū)總經(jīng)理吳勃在此次家樂福昆明食品安全年會(huì)中強(qiáng)調(diào)食品安全已經(jīng)成為全世界人民共同關(guān)注的問題。食用安全食品，是每個(gè)消費(fèi)者的基本而并非奢侈的要求;同時(shí)也感受到政府各部門對(duì)食品安全給予了高度的關(guān)注并采取了諸多卓有成效的措施。家樂福作為一個(gè)企業(yè)公民，深知其社會(huì)責(zé)任，也將與政府和社會(huì)各界一同為建立一個(gè)良好的食品安全環(huán)境，為昆明構(gòu)筑和諧消費(fèi)環(huán)境共同努力。

　　中國區(qū)家樂福食品安全與質(zhì)量總監(jiān)李鷗女士在講話中指出，家樂福一直把食品安全和質(zhì)量管理作為首要任務(wù)，從選擇供應(yīng)商、收貨檢查、產(chǎn)品開發(fā)、以及門店的衛(wèi)生管理等各個(gè)方面著手，嚴(yán)格控制食品質(zhì)量和食品安全，逐步消除不安全因素，為廣大消費(fèi)者提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、方便和種類齊全的食品。