食品快速檢測儀器行業(yè)發(fā)展有望實現標準化

　　近年來，伴隨著食品安全問題的頻發(fā)，尤其是中小作坊式生產經營者對食品安全的漠視，各地方質檢、檢查機構對這些大量的作坊式食品產品的監(jiān)測與監(jiān)督成為當前我國食品安全的重要任務�？焖贆z測儀器常常作為第一篩查手段，在保障當地食品和飲用水安全中發(fā)揮著越來越重要的作用。

　　食品安全快速檢測技術與市場

　　作為世界食品安全交流的重要活動之一，將于2014年4月8日在北京國際展覽中心(老館)BSFDT2014北京國際食品檢測與追溯大會將食品安全快速檢測列為重要主題之一，并聯(lián)合多家國內外學術組織及技術廠商，以迅速增長的亞太食品市場為依托，聚焦世界最先進的食品快速檢測技術。內容涉及食品安全快速檢測、農藥殘留速測、食品品質檢測、食用油分析、食品甲醛檢測、乳品分析、飲料分析、水活度分析、油脂氧化穩(wěn)定性分析、纖維測定、食品體積測定、蛋白質快速測定、組織分析、乳脂離心機等數十個類別。涵蓋食品生產原料的種植養(yǎng)殖、采購、生產、物流乃至終端等全產業(yè)鏈。

　　檢測市場的快速增長不僅促進了國內檢測機構迅速發(fā)展，也吸引國外檢測機構到中國投資建立實驗室。食品安全快速檢測領域寬闊的市場前景吸引了大量的資本進入這個行業(yè)，這對于行業(yè)快速發(fā)展和技術進步有一定的積極意義。但是，各個設備廠商應當根據自身的優(yōu)勢，深度挖掘細分市場，更好地提供優(yōu)勢領域的產品，滿足市場多方位需求。