為防范食品安全事件發(fā)生，加強全省食品企業(yè)安全管理，河北省衛(wèi)生與計劃生育委員會出臺《河北省食品安全企業(yè)標準備案管理辦法》，將于4月1日正式施行。

　　《辦法》下月起實施

　　《辦法》共18條，重點對河北省食品安全檢測企業(yè)標準備案范圍、標準編制、備案管理等內容作出規(guī)定。為提高工作效率和備案質量，《辦法》將備案時限由10個工作日縮減為7個工作日；同時要求食品生產企業(yè)在編制企業(yè)標準時，組織食品安全專家對食品安全企業(yè)標準進行論證，以保證標準的科學性、合理性。

　　成立食品安全標準審評委員會

　　同時，河北省還成立了全省食品安全標準審評委員會，評委員會委員由省衛(wèi)生計生委、省疾控中心、省農業(yè)廳、省食藥監(jiān)局、省質監(jiān)局、河北出入境檢驗檢疫局及多所大學的權威專家組成。其主要職責包括審評食品安全地方標準，提出實施食品安全地方標準的建議，對食品安全地方標準的重大問題提供咨詢，參與食品安全企業(yè)標準專家論證，承擔食品安全標準其他工作。

　　日前，河北省向各位委員頒發(fā)了聘書，簽訂了專家承諾書，并就食品安全企業(yè)標準專家論證要求及國家基礎標準使用要點、《河北省食品安全企業(yè)標準編制與備案指南》（討論稿）等內容進行了培訓。

　　餐飲單位實現(xiàn)量化分級動態(tài)評定

　　河北省將繼續(xù)推進餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理，進一步修訂完善管理制度，擴大量化分級管理覆蓋面。河北省各級餐飲服務食品安全監(jiān)管部門使用動態(tài)等級評定表對72138戶持證餐飲服務單位進行了全面檢查。其中，對符合條件的61492戶餐飲服務單位評定了首個食品安全動態(tài)等級，動態(tài)等級為優(yōu)秀的2190戶，動態(tài)等級為良好的27316戶，動態(tài)等級為一般的31986戶，責令整改、待評定的10646戶。

　　結合量化分級管理制度的深入實施，監(jiān)管部門將協(xié)調行業(yè)組織，推進餐飲服務單位明廚亮灶，鼓勵餐飲服務單位“陽光公示”，強化消費者對餐飲服務單位的監(jiān)督作用，促進誠信經營。監(jiān)管部門將把餐飲安全等級作為制定監(jiān)督、抽檢等監(jiān)管規(guī)定的重要依據(jù)，以此強化餐飲單位的食品安全責任意識和守法自覺性。