我國(guó)高度重視食品安全問題，繼2009年頒布《中華人民共和國(guó)食品安全法》，2010年又成立國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)，2011年建立國(guó)家食品安全檢測(cè)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心，2012年出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》，2013年組建國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局。然而，食品安全事故仍然層出不窮。
　　大數(shù)據(jù)時(shí)代為建立高效的食品安全監(jiān)管與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)機(jī)制提供了契機(jī)。食品安全涉及到從田間到餐桌的每個(gè)環(huán)節(jié)，以稻米為例，產(chǎn)地、品種等環(huán)節(jié)，無(wú)一不影響稻米安全狀況，通過收集、分析各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)，可以預(yù)測(cè)某產(chǎn)地將收獲的稻谷或生產(chǎn)的稻米是否存在安全隱患。加強(qiáng)在生產(chǎn)過程中的安全生產(chǎn)監(jiān)控。
　　因此，建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，對(duì)食品安全進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估和預(yù)警，將有力地促進(jìn)我國(guó)在保障食品安全問題上又上一個(gè)新臺(tái)階。同時(shí)，將食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)融入食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)國(guó)家大數(shù)據(jù)平臺(tái)，為食品安全監(jiān)管與預(yù)警分析提供決策支持，同時(shí)也可供研究人員、政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)等查詢使用。