會議指出，當前，農(nóng)村食品市場仍然是食品安全生產(chǎn)監(jiān)控的薄弱環(huán)節(jié)，生產(chǎn)經(jīng)營假冒、仿冒知名品牌食品、過期食品、“三無”食品等問題突出，屢禁不止、屢打不絕，已經(jīng)成為黨中央重視、社會高度關(guān)注的敏感問題。各地要充分認識農(nóng)村食品市場問題存在的嚴峻性、長期性、復雜性和頑固性，本著讓廣大農(nóng)村地區(qū)群眾共享改革發(fā)展成果、保障民生、實現(xiàn)社會公共服務(wù)城鄉(xiāng)均等化的原則，堅持標本兼治，堅持打防結(jié)合，重點部署、長抓不懈，集中力量抓好農(nóng)村食品市場專項整治，實施綜合治理，著力解決當前農(nóng)村食品市場存在的突出問題，不斷提高農(nóng)村食品安全保障水平，絕不能讓廣大農(nóng)村地區(qū)成為假冒偽劣食品的卸貨場和下水道。

　　會議要求各地食品安全監(jiān)督管理部門，要采取如下4項措施：

　　一是要立足排查風險，全面掌握農(nóng)村食品市場整體情況和突出問題。加大農(nóng)村食品市場監(jiān)督檢查力度，高度重視廣大人民群眾反映的問題，系統(tǒng)排查食品安全風險隱患和突出問題，梳理掌握當?shù)剞r(nóng)村地區(qū)食品問題多發(fā)、易發(fā)的重點區(qū)域、重點業(yè)態(tài)、重點場所、重點單位，以及重點問題，及時發(fā)現(xiàn)和解決突出問題。

　　二是要立足突出重點，抓好食品安全專項整治行動。各地要結(jié)合地方食品藥品監(jiān)管機構(gòu)改革，充實農(nóng)村食品安全監(jiān)管執(zhí)法隊伍，結(jié)合當?shù)貙嶋H，統(tǒng)籌各方執(zhí)法力量，統(tǒng)一部署各環(huán)節(jié)并進，突出針對重點區(qū)域、重點業(yè)態(tài)、重點場所、重點單位、重點問題，集中力量、集中時間，組織開展專項整治行動，嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營假冒、仿冒知名品牌食品、過期食品、“三無”食品等違法行為，清除一批違法生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，取締一批“黑工廠”、“黑窩點”，著力整治一批面向農(nóng)村的食品批發(fā)市場，嚴懲一批食品違法犯罪分子，進一步整治和規(guī)范農(nóng)村食品市場經(jīng)營秩序。

　　三是要立足長效，鞏固食品安全專項整治成果。各地要注意及時總結(jié)專項整治經(jīng)驗教訓，按照鞏固成果、打建并舉的要求，提高問題意識、風險意識、責任意識，攻堅克難、堅持不懈，發(fā)揚“愚公移山”精神，著眼長遠、腳踏實地、深入徹底、抓鐵有痕，不能只顧眼前、浮于表面，努力跳出“一整就好，一停就亂”的怪圈，切實建立起農(nóng)村食品市場長效監(jiān)管機制。

　　四是要立足社會共治，打牢農(nóng)村食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)。各地要積極發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)等基層政府和基層食品安全協(xié)管員隊伍的作用，延伸監(jiān)管觸角、完善健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)；要強化對農(nóng)村高風險、重點食品的監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測，提升發(fā)現(xiàn)問題的及時性、解決問題的靶向性；要提高農(nóng)村基層監(jiān)管執(zhí)法的組織保障、人員保障和物質(zhì)保障水平，強化農(nóng)村基層食品安全監(jiān)管執(zhí)法能力建設(shè)；要加大有獎舉報推進力度，暢通投訴舉報渠道，引導和鼓勵農(nóng)村消費者關(guān)注和參與食品安全管理工作；強化食品安全宣傳教育，引導農(nóng)村消費者自覺抵制假冒偽劣食品，持續(xù)打壓假冒偽劣食品在農(nóng)村的生存空間，確保廣大農(nóng)民消費者的食品安全。