柳行農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一側(cè)的展板上,每日的農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果正在展板上進(jìn)行公示。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)二樓的食品快檢室,負(fù)責(zé)食品安全檢測(cè)的工作人員每日一早在此進(jìn)行食品安全檢測(cè)。“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品更為新鮮,但往往覺(jué)得會(huì)出現(xiàn)食品不衛(wèi)生的情況。”市場(chǎng)內(nèi)正在買(mǎi)菜的居民王女士說(shuō),現(xiàn)在有了食品快檢室并配備了食品快速檢測(cè)儀器,每天將食品抽查結(jié)果公布,居民在市場(chǎng)內(nèi)購(gòu)買(mǎi)食品也更加安心。
“我們每日通過(guò)抽檢的方式對(duì)市場(chǎng)的食品安全進(jìn)行監(jiān)管,更加規(guī)范了市場(chǎng)的秩序。”孔祥東說(shuō),同時(shí)食品快檢室針對(duì)有需要的市民開(kāi)放,讓市民買(mǎi)得安心、吃得放心。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)內(nèi)商販的管理和培訓(xùn),讓商販在進(jìn)貨時(shí)注意“索證索票”,進(jìn)步一規(guī)范市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)秩序,注重食品安全。
現(xiàn)在在市場(chǎng)內(nèi),全面禁止活禽進(jìn)入,市場(chǎng)內(nèi)禽類(lèi)、肉類(lèi)全部在運(yùn)送前宰殺完畢,同時(shí)市場(chǎng)內(nèi)“生熟分離”。“生熟分離,可以防止直接入口食品接觸到生食攜帶的病媒生物,通過(guò)做到生熟食品分區(qū)銷(xiāo)售,同一攤位,生熟食品不允許同時(shí)銷(xiāo)售,保障居民健康。”孔祥東介紹,市場(chǎng)內(nèi)劃分了蔬菜區(qū)、熟食區(qū)、水果區(qū)、生肉區(qū)、干貨區(qū)等區(qū)域,區(qū)域劃分明確,在市場(chǎng)內(nèi)營(yíng)造良好的衛(wèi)生環(huán)境。
據(jù)了解,柳行農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)輻射范圍包括柳行街道和洸河街道,包括冠亞、海亮,歐隆、楊柳、崇文等社區(qū)10萬(wàn)余人,“作為人群密集場(chǎng)所,我們還會(huì)定期開(kāi)展消防演練和消防培訓(xùn),提高商戶的消防意識(shí)和應(yīng)急能力,謹(jǐn)防發(fā)生意外的各種可能。”孔祥東說(shuō)。
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