為結(jié)合整改創(chuàng)建全國文明城市工作，寧夏回族自治區(qū)銀川市市場監(jiān)管局、銀川市市場監(jiān)管局興慶區(qū)一分局、唐槐市場監(jiān)管所三級聯(lián)動，同時聯(lián)合民運社區(qū)和觀湖社區(qū)，對康平路示范街經(jīng)營戶開展食品安全檢測培訓(xùn)工作，努力打造規(guī)范經(jīng)營示范街區(qū)，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，提升監(jiān)管效能。從以下五個方面做起：
一是要求示范街區(qū)經(jīng)營戶依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)，規(guī)范亮證亮照經(jīng)營，確保營業(yè)執(zhí)照懸掛在經(jīng)營場所醒目位置。
二是要求食品生產(chǎn)經(jīng)營單位建立嚴格的過程控制規(guī)程，嚴格按照發(fā)證條件從事經(jīng)營活動，不得銷售過期變質(zhì)、無標簽的預(yù)包裝食品、未經(jīng)檢驗檢疫的畜禽肉制品、摻假使假等行為。
三是要求各經(jīng)營主體建立追溯系統(tǒng)，切實履行索證索票義務(wù)，如實登記記錄。
四是加強從業(yè)人員管理，要求所有從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的人員，必須辦理有效的健康證明，并予以公示。
五是加強餐飲具清洗消毒，定期維護設(shè)備設(shè)施，為廣大市民提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
此次活動共有80余家單位參會，現(xiàn)場發(fā)放《致商戶的一封信》200余份，現(xiàn)場氣氛熱烈，取得了良好的培訓(xùn)效果。
(責任編輯：金利儀器lyh)
