該所采取三條措施開展此項(xiàng)工作：一是定時(shí)快檢。孟樓監(jiān)管所始終堅(jiān)持每月開展一次“食品安全快速檢測免費(fèi)服務(wù)日”活動(dòng)，同時(shí)，檢測人員結(jié)合實(shí)際不定時(shí)、不定地使用食品快速檢測儀器開展蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測工作。二是靶向式快檢。根據(jù)上級(jí)的統(tǒng)一安排部署和季節(jié)性、時(shí)令性特點(diǎn)，開展食品安全快檢工作。如：散裝白酒的“甲醇”快檢、夏季高溫的季節(jié)蔬菜、水果農(nóng)藥殘留快檢。 三是定量快檢。該所按照市局要求，每月食品快速檢測不低于50批次的工作指標(biāo)， 開展快速檢測工作，并建立快速檢測臺(tái)賬，做到臺(tái)賬清、 任務(wù)明。此次專項(xiàng)快檢工作，執(zhí)法人員在孟樓鎮(zhèn)新一家超市對(duì)小白菜、生菜、西紅柿、蘋果、梨子等5種蔬菜、水果進(jìn)行檢測， 均未出現(xiàn)農(nóng)藥殘留，合格率為100% 。