近日，揚(yáng)中市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市集中開(kāi)展了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)“關(guān)愛(ài)夕陽(yáng)”高溫食品安全大檢查，切實(shí)保障高溫期間養(yǎng)老機(jī)構(gòu)老年人飲食安全。

　　本次檢查對(duì)象為揚(yáng)中全市各類(lèi)民辦公辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，共計(jì)26家。以餐飲服務(wù)人員是否持有健康證、廚房環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒、食品生熟分開(kāi)及飯菜留樣等作為檢查重點(diǎn)。

　　集中檢查發(fā)現(xiàn)，全市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全檢測(cè)總體狀況穩(wěn)定，沒(méi)有較大食品安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患。但也有少數(shù)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)存在餐具消毒工作不徹底、生熟食品未完全分開(kāi)和食品留樣未達(dá)48小時(shí)等問(wèn)題。針對(duì)上述問(wèn)題，揚(yáng)中市市場(chǎng)監(jiān)管局現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)整改通知書(shū)，認(rèn)真指導(dǎo)和督促整改，確保全市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)入住老人的食品安全。