福建省食品藥品監(jiān)管局日前印發(fā)《學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《方案》），決定自2017年6月至10月，在全省范圍內(nèi)部署開(kāi)展學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。

　　根據(jù)《方案》，此次專(zhuān)項(xiàng)整治工作涵蓋食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)全環(huán)節(jié)，圍繞全省各級(jí)各類(lèi)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）及其周邊200米范圍為重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)轄區(qū)內(nèi)供應(yīng)學(xué)校的食品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、學(xué)生集體用餐配送單位、供應(yīng)學(xué)校食堂的食品銷(xiāo)售者、學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位、銷(xiāo)售食品的小超市（便利店）、食品攤點(diǎn)（門(mén)店）、家庭托餐、學(xué)校周邊食品攤販等重點(diǎn)單位實(shí)施專(zhuān)項(xiàng)整治。

　　《方案》要求，在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)要對(duì)轄區(qū)內(nèi)供應(yīng)各類(lèi)學(xué)校的加工食品開(kāi)展摸底并加強(qiáng)監(jiān)督抽檢，建立供應(yīng)學(xué)校食品生產(chǎn)企業(yè)檔案，對(duì)供應(yīng)學(xué)校面包、糕點(diǎn)等重點(diǎn)產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展監(jiān)督檢查和食品安全檢測(cè)抽檢，第一時(shí)間將發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題通報(bào)教育部門(mén)和學(xué)校。在食品流通環(huán)節(jié)，要嚴(yán)格檢查轄區(qū)內(nèi)食品銷(xiāo)售主體資格，全面核查證照和經(jīng)營(yíng)條件，堅(jiān)決取締查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)；要抽查食品銷(xiāo)售者履行進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄等法定責(zé)任和義務(wù)履行情況；要認(rèn)真清查過(guò)期食品、腐敗變質(zhì)食品、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品、“三無(wú)”食品，以及召回、下架退市食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，要一追到底，堅(jiān)決依法查處；要配合屬地城市綜合執(zhí)法部門(mén)做好學(xué)校周邊食品攤販管理工作。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，要全面核查轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及其周邊餐飲服務(wù)提供者、學(xué)校集體用餐配送單位等食品經(jīng)營(yíng)主體證照以及食品經(jīng)營(yíng)條件；要針對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位、學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)單位開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查；要聯(lián)合教育等部門(mén)做好家庭托餐食品安全監(jiān)管工作；要加強(qiáng)學(xué)校網(wǎng)絡(luò)訂餐線(xiàn)下餐飲服務(wù)單位監(jiān)管。

　　福建省局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、加大宣傳力度、加強(qiáng)督促檢查、暢通舉報(bào)渠道，確保此次專(zhuān)項(xiàng)整治取得實(shí)效。