為進(jìn)一步落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”，完善食品安全監(jiān)管長效監(jiān)管機(jī)制，安徽省宿州市埇橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全面推進(jìn)省級(jí)食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作，著力構(gòu)建現(xiàn)代化的食品安全治理體系。

　　一是堅(jiān)持責(zé)任導(dǎo)向。加快分層責(zé)任落實(shí)，以上率下凝聚各方創(chuàng)建力量，及時(shí)出臺(tái)創(chuàng)建方案，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌推進(jìn)創(chuàng)建任務(wù)；根據(jù)《安徽省食品安全縣（市、區(qū)）考評(píng)細(xì)則》，結(jié)合工作實(shí)際分解任務(wù)，在廣泛征求意見建議的基礎(chǔ)上，及時(shí)印發(fā)《埇橋區(qū)創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)考評(píng)指標(biāo)責(zé)任分解》，將211條考評(píng)指標(biāo)具體落實(shí)到了各責(zé)任單位；將創(chuàng)建工作納入了與各鎮(zhèn)街道和有關(guān)部門簽訂的目標(biāo)責(zé)任書，從而使各單位工作有內(nèi)容，行動(dòng)有方向。

　　二是堅(jiān)持問題導(dǎo)向。全面聚焦食品安全監(jiān)管中的難點(diǎn)問題和薄弱環(huán)節(jié)，實(shí)施精準(zhǔn)創(chuàng)建。大力開展各類食品安全專項(xiàng)整治，消除監(jiān)管盲點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域的違法犯罪行為，整頓和規(guī)范食品市場(chǎng)秩序；完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系，擴(kuò)大食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的范圍、品種和項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)檢驗(yàn)、監(jiān)測(cè)與執(zhí)法監(jiān)管的聯(lián)動(dòng)銜接，提高風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和防控能力；優(yōu)化基層食品監(jiān)管力量，加強(qiáng)專業(yè)化人才培養(yǎng)，扎實(shí)推進(jìn)鎮(zhèn)（街道）食安辦規(guī)范化建設(shè)，打造基層食品安全體系精品亮點(diǎn)。

　　三是堅(jiān)持群眾導(dǎo)向。牢固樹立共享共治食品安全成果的工作理念，開展食品安全“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)”、“小手拉大手”等活動(dòng)，夯實(shí)創(chuàng)建群眾基礎(chǔ)。組建社會(huì)監(jiān)督員、專家、志愿者隊(duì)伍，多元化構(gòu)建食品安全監(jiān)督服務(wù)隊(duì)伍；引導(dǎo)行業(yè)協(xié)會(huì)、保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)等參與食品安全檢測(cè)治理，協(xié)助開展監(jiān)管與服務(wù)；充分推廣“互聯(lián)網(wǎng)+”的監(jiān)督管理模式，延伸食品監(jiān)管“觸角”，實(shí)現(xiàn)全天候、全覆蓋的“大監(jiān)管”目標(biāo)。