為了進一步落實食品安全監(jiān)管四化，嚴格防范食品安全各環(huán)節(jié)風險，強化監(jiān)督檢查結(jié)果運用，銅陵市銅官區(qū)局運用四個到位工作法，全面加強食品安全信用檔案建設(shè)。

　　一是制定方案，頂層設(shè)計到位。該局及時印發(fā)《關(guān)于全面建立食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管一戶一檔工作的通知》，要求轄區(qū)內(nèi)各監(jiān)管所對各類食品主體情況做到底數(shù)清、情況明，同時要細化責任，明確到人，確保在今年5月底前對全部食品生產(chǎn)經(jīng)營單位建立信用檔案。

　　二是統(tǒng)一格式，臺賬搜集到位。統(tǒng)一制作檔案封面及目錄，安排專人負責臺賬制作的指導和管理。對各食品安全生產(chǎn)經(jīng)營單位，全面搜集其證照信息，日常監(jiān)督檢查及督查、飛檢記錄，抽樣食品安全檢測信息，行政處罰信息以及獲得獎勵表彰信息等五個方面的信息。實現(xiàn)了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從“出生”到“死亡”的全程規(guī)范監(jiān)管，確保檔案建立全覆蓋。

　　三是強化巡查，監(jiān)管執(zhí)法到位。將食品安全信用檔案的建立與風險分級管理有機結(jié)合，合理配置執(zhí)法資源，提升監(jiān)管針對性，提高執(zhí)法效率。目前共對1954戶生產(chǎn)經(jīng)營單位建立了一戶一檔，對高風險的單位增加巡查頻次、加大檢查力度，做到規(guī)范化、痕跡化監(jiān)管。

　　四是綜合考量，結(jié)果運用到位。將各類檢查、督查、整治、處罰、投訴舉報的信息綜合匯總，進一步豐富食品安全信用檔案內(nèi)容，使其更加立體化。同時，強化檢查結(jié)果運用，將獎懲信息與對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的信用評價掛鉤，對經(jīng)營規(guī)范、無不良記錄的主體，在開展各類創(chuàng)建活動中予以優(yōu)先考量，對確因違法行為被處罰過的單位，一律取消當年評優(yōu)評先資格。