2月24日，重慶市召開全市食品藥品監(jiān)督管理工作會議，總結(jié)2016年工作，研究部署2017年食品藥品監(jiān)管工作。會議在充分總結(jié)2016年工作的基礎(chǔ)上要求全市食藥監(jiān)部門堅持嚴(yán)字當(dāng)頭，堅決守住食品藥品安全底線，以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為抓手，全面發(fā)力，狠抓老百姓關(guān)心的突出問題，提升重慶市食藥安全走向更高水平。

　　堅持法治統(tǒng)領(lǐng)，監(jiān)管法治水平提升。重慶市食品藥品監(jiān)管局積極推動地方性法規(guī)《重慶市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》出臺。按照依法監(jiān)管和規(guī)范發(fā)展并重的原則，明確了食品小作坊和食品攤販的禁止行為和生產(chǎn)經(jīng)營基本要求。

　　建立“四位一體”行刑銜接機制。重慶市食品藥品監(jiān)管局與市公安局、市檢察院、市高法院聯(lián)合出臺《重慶市食品藥品行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作辦法實施細(xì)則》，形成了行政執(zhí)法與刑事司法之間閉合的雙向案件移送機制。與重慶海關(guān)、重慶檢驗檢疫局簽署《加強進(jìn)口食品及口岸食品安全無縫監(jiān)管合作備忘錄》，食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口和國內(nèi)市場準(zhǔn)入實現(xiàn)無縫銜接。監(jiān)管部門無縫銜接和“四位一體”行刑銜接機制共同構(gòu)筑起全市打擊食品藥品安全違法犯罪的“天網(wǎng)”。

　　依法加大信息公開和普法宣傳力度。重慶市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)官網(wǎng)全年主動公開政府信息6.5萬條。發(fā)布食品安全檢測抽檢信息22期18879批次、行政許可信息29731條、行政處罰案件信息10772條。深入開展食品安全宣傳周、藥品安全月等活動，培訓(xùn)食品藥品從業(yè)人員5.8萬人次，多層次、多渠道開展普法和科普知識宣傳。

　　構(gòu)建以風(fēng)險管理為核心的預(yù)防性管理模式。開展地產(chǎn)食品藥品全覆蓋抽檢4.5萬批次，食品快檢3.4萬批次，對非法添加非食用物質(zhì)等較普遍或帶有“潛規(guī)則”性質(zhì)的問題開展專項監(jiān)測23項3083批次。全年共收集風(fēng)險信息3萬余條。開展食品安全風(fēng)險檢驗檢測技術(shù)攻關(guān)，大力推進(jìn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)提檔升級。

　　完成食品生產(chǎn)許可證改革任務(wù)。重慶市換發(fā)食品生產(chǎn)許可證1510張，核準(zhǔn)辦理食品經(jīng)營許可證33504張，通過整治清理，全市食品經(jīng)營單位許可持證率達(dá)到了95%以上；已辦理公共場所衛(wèi)生許可的7134戶四類場所經(jīng)營者全部注銷了衛(wèi)生許可證。

　　堅決守住食品藥品安全底線。對各區(qū)縣全覆蓋開展食品安全“雙隨機”飛行檢查。先后開展了肉制品獸藥殘留等食品藥品安全專項治理。持續(xù)開展校園食品安全治理。全面建立食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險自查報告制度。鼓勵支持行業(yè)協(xié)會對行業(yè)性問題、“潛規(guī)則”問題等開展調(diào)查。

　　全力推進(jìn)國家食品安全城市創(chuàng)建。今年是重慶市國家食品安全城市創(chuàng)建關(guān)鍵之年，將開展首批示范創(chuàng)建區(qū)縣的審評工作，接受國務(wù)院食安辦的中期評估。努力培育示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、學(xué)校、商圈、基地、示范戶（店），積極開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動，并支持行業(yè)協(xié)會開展各種創(chuàng)建活動，以點帶面，輻射帶動全市創(chuàng)建工作。