近日，2017年全國食品安全標準與監(jiān)測評估工作會議在京召開。國家衛(wèi)生計生委副主任金小桃在會上指出，要以推進健康中國建設(shè)、實施食品安全戰(zhàn)略為主線，將食品安全標準與監(jiān)測評估“十三五”規(guī)劃“設(shè)計圖”變?yōu)?ldquo;施工圖”，著力構(gòu)建最嚴謹?shù)氖称钒踩珮藴剩灰钥茖W(xué)準確的風(fēng)險監(jiān)測支持風(fēng)險源頭控制，以規(guī)范權(quán)威的風(fēng)險評估服務(wù)風(fēng)險管理。

　　金小桃指出，2016年初步建成覆蓋全國的食品安全風(fēng)險監(jiān)測信息系統(tǒng)，實現(xiàn)監(jiān)測數(shù)據(jù)和病原體圖譜實時上報、在線分析和數(shù)據(jù)共享。2017年，各地要結(jié)合地方食品安全監(jiān)管需要，制訂省級實施方案，綜合考慮人口數(shù)量、食品產(chǎn)業(yè)分布、環(huán)境地域特點等因素，科學(xué)設(shè)置監(jiān)測點；要將監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)覆蓋所有縣級行政區(qū)域，并向鄉(xiāng)鎮(zhèn)延伸；啟動27個國家參比實驗室和病因?qū)W鑒定實驗室建設(shè)，食源性疾病溯源網(wǎng)絡(luò)要延伸到所有省級疾控機構(gòu)和一半以上的地市級疾控機構(gòu)；強化監(jiān)測質(zhì)量管理，開展內(nèi)部質(zhì)量評審和外部能力驗證、比對等質(zhì)量控制活動；并會同相關(guān)部門建立食品安全風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果通報機制，及時通報食品安全隱患。

　　金小桃強調(diào)，今年國家衛(wèi)生計生委將制定出臺《食品安全標準管理辦法》，并將制定修訂食品冷鏈、營養(yǎng)標簽等一批繼續(xù)急需食品安全檢測國家標準，要不斷完善國家標準為主導(dǎo)和地方標準為補充的食品安全標準體系。同時，將梳理風(fēng)險評估框架體系，厘清風(fēng)險評估范疇。全力推進“三新食品”管理改革，發(fā)揮信息化、大數(shù)據(jù)技術(shù)對標準與監(jiān)測評估工作的助推作用，建成食品安全風(fēng)險監(jiān)測和標準大數(shù)據(jù)平臺。堅持改革創(chuàng)新，在保障安全的前提下，大力支持發(fā)展地方特色食品、營養(yǎng)強化食品、運動食品、特殊醫(yī)學(xué)用途食品、老年食品等。