近日的一系列嬰兒食品安全事件，也再次牽動家長們的神經(jīng)，如果選擇可靠的食品品牌也是家長們的難題。
一批進口嬰幼兒食品遭退運
日前，天津檢驗檢疫局新港辦事處因衛(wèi)生項目檢測不合格，依法對一批從英國進口的嬰幼兒食品進行了退運處理。
該批貨物包括歐格妮果泥、古蒂斯果泥、歐格妮谷物粥等10個品種口味的嬰幼兒食品，共計5316箱，貨值41017美元。檢驗檢疫人員依照相關標準對10種貨物都進行了取樣并送實驗室檢測，檢測結果發(fā)現(xiàn)其中6個品種的谷物粥及1個品種的果泥微生物及微量元素項目不合格。經(jīng)貨主申請，依據(jù)相關規(guī)定要求，天津檢驗檢疫局新港辦事處對上述貨物作了退運處理。
嬰幼兒食品由于其使用人群為處于生長發(fā)育初期的嬰幼兒，其質量安全至關重要，我國對該類貨物有著極為嚴格的檢驗檢疫要求，其所檢測項目一般較多。另外，由于嬰幼兒身體的敏感性與代謝狀況與成人大為不同，食用不合格產(chǎn)品很可能會對身體產(chǎn)生較大損害，如果不合格的貨物一旦流入國內市場，會產(chǎn)生較大的食品安全檢測隱患。為確保進口嬰幼兒食品質量安全，天津檢驗檢疫局對相關貨物實施嚴格的現(xiàn)場查驗、抽樣取樣、實驗室檢測，并對檢驗結果進行認真復核，避免不合格貨物流入國內市場。
新檢測技術提高嬰幼兒食品安全
2014年，天津市質檢院承擔的總局項目《衛(wèi)生陶瓷耐荷重性能試驗機的研制》、市局項目《嬰幼兒食品及其食品接觸材料中酚類環(huán)境激素的測定》、《糧食中多種熏蒸劑的測定》、《化妝品中苯系物和鹵代烴含量檢測方法的建立》、《首飾飾品重要安全性能指標及檢驗方法的研究》和《食品中致病菌新型快速檢測技術研究》等六個項目進行了驗收。這幾個項目的實施將為行業(yè)的健康發(fā)展和產(chǎn)品質量規(guī)范提供更加有力的技術支撐，有些技術達到了國際同類產(chǎn)品先進水平。
《衛(wèi)生陶瓷耐荷重性能試驗機的研制》項目所研制的設備采用液壓傳動系統(tǒng)完成加載控制、上位計算機系統(tǒng)與PLC通訊，通過計算機測試軟件完成加載、恒壓、定時和卸載功能并具有校準功能，可以完成對力值的修正，自動化程度高，制造成本低，可以滿足檢測衛(wèi)生陶瓷產(chǎn)品的要求，而且該設備已在行業(yè)內推廣應用，所研制的設備具有自主知識產(chǎn)權，為全國首創(chuàng)，填補了國內空白，達到國際同類產(chǎn)品先進水平。
《嬰幼兒食品及其食品接觸材料中酚類環(huán)境激素的測定》項目建立了嬰幼兒配方食品中雙酚A等7種酚類環(huán)境激素的液相色譜-串聯(lián)四極桿質譜檢測方法，該方法檢測靈敏度高，特異性強，能滿足嬰幼兒配方食品中7種酚類環(huán)境激素的監(jiān)測要求，在一定程度上解決了目前國家無同時測定嬰幼兒食品及其食品接觸材料中7種酚類環(huán)境激素的檢測方法的問題，使得在對嬰幼兒配方食品品質安全的監(jiān)管和風險監(jiān)控上有了技術保障，為政府及有關部門實施控制措施提供了技術支持。
《糧食中多種熏蒸劑的測定》項目開發(fā)了吹掃捕集-氣相色譜法測定糧食中熏蒸劑殘留量的新方法，此方法靈敏度高，樣品前處理簡單，取樣量少，萃取試劑用量少，能同時檢測10種熏蒸劑，該研究成果對糧食安全的監(jiān)管和風險監(jiān)控提供了技術保障，為政府及有關部門實施控制措施提供了技術支持。
國家發(fā)布《預包裝特殊膳食用食品標簽》
9月2日，國家衛(wèi)計委在上公布了《預包裝特殊膳食用食品標簽》（修訂版）的問答。其中指出，包括嬰幼兒配方食品在內的預包裝特殊膳食用食品標簽上，應標示食用方法、每日或每餐食用量，以指導消費者合理使用。該標準的實施，可能在一定程度上幫助家長更好地選擇合適的嬰兒食品。
據(jù)悉，修訂后的標準修改了特殊膳食用食品的定義，明確其包含的食品類別，明確了標準適用范圍。由于0-6月齡嬰兒需要全面、平衡的營養(yǎng)，標準參照國際標準，增加了“不應對0-6月齡嬰兒配方食品中的必需成分進行含量聲稱和功能聲稱”的基本要求；修改了能量和營養(yǎng)成分的標示方式和允許誤差范圍等要求；合并了允許標示內容和推薦標示內容；修改了能量和營養(yǎng)成分的含量聲稱要求和功能聲稱用語，并根據(jù)國際慣例，刪除能量和營養(yǎng)成分的比較聲稱。
同時，標準要求特殊膳食用食品標簽上應該標示食用方法、每日或每餐食用量，以指導消費者合理使用。其中，特殊醫(yī)學用途配方食品（包括特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品）的食用方法需要醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師根據(jù)消費者個體情況或醫(yī)學狀況的不同階段進行調整，此類產(chǎn)品的食用方法可標示為“每日或每餐食用量參照醫(yī)生或者臨床營養(yǎng)師的指導”或類似用語。據(jù)了解，該標準將于2015年7月1日正式實施。在實施日期之前生產(chǎn)的食品，可在食品保質期內繼續(xù)銷售至保質期結束。
