全市148個(gè)工商所每所一套食品安全快速檢測(cè)儀器配備到位，食品是否合格、含有多少添加劑，將再也逃不出它的“法眼”。這是南陽(yáng)記者昨天從市工商局獲悉的。與此同時(shí)，昨天，市工商局還對(duì)全市148個(gè)工商所的基層工商執(zhí)法人員開(kāi)展食品安全快速檢測(cè)儀器操作培訓(xùn)。據(jù)了解，為提升檢測(cè)不合格食品的“命中率”，提高我市食品安全監(jiān)管水平，市工商局為全市系統(tǒng)148個(gè)工商所各新配備食品安全快速檢測(cè)儀器一套。為了讓基層食品安全監(jiān)管人員盡快掌握食品快速檢測(cè)技能，充分發(fā)揮這一科技含量高、檢測(cè)成本低、檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)、檢測(cè)速度快、使用操作易的快檢儀器作用，市工商局邀請(qǐng)?jiān)摽鞕z設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)工程師，于近期分兩個(gè)場(chǎng)次對(duì)全市148個(gè)工商所、220余名基層食品監(jiān)管人員進(jìn)行了技術(shù)操作培訓(xùn)。

　　“手中的高科技儀器加上高密度巡查，工商人員遇到偽劣食品也心中有數(shù)、腳下有路了，能迅速定位違法行為，給消費(fèi)者一個(gè)說(shuō)法。”社旗縣工商局城關(guān)工商所陳萬(wàn)倫拎著快速檢測(cè)設(shè)備高興地說(shuō)。通過(guò)學(xué)習(xí)，食品安全監(jiān)管人員能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)可以快速檢測(cè)出食品中的各種添加劑含量、食品安全理化指標(biāo)，根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)判定該食品品質(zhì)是否合格。市工商局把食品快速檢測(cè)與食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，發(fā)現(xiàn)不合格食品能夠快速溯清源頭，有效杜絕食品安全事故的發(fā)生。