9月19日，德城區(qū)食藥監(jiān)局食品快速檢測儀器技能培訓(xùn)結(jié)束，此次培訓(xùn)結(jié)束后，德城區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員在執(zhí)法過程中將全程攜帶快檢箱對食品經(jīng)營單位進行現(xiàn)場快檢，部分檢測結(jié)果最快可幾秒產(chǎn)生。

　　據(jù)了解，為提高執(zhí)法人員食品安全快速檢測的技能，9月19日，德城區(qū)食藥監(jiān)局對全體干部職工進行了食品快速檢測技能培訓(xùn)。此次培訓(xùn)中，有關(guān)食品檢測技術(shù)人員對快速檢測的定義、檢測形式、檢測項目的分類以及檢測中的注意事項進行了講解，同時以亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛、瘦肉精等檢測為例，就幾種快速檢測設(shè)備的使用方法進行了現(xiàn)場演示。參加學(xué)習(xí)的人員還學(xué)習(xí)了試劑盒快速檢測的基本步驟以及移液槍、電子天平、紫外線照度儀、中心溫度計等基本工具的使用方法及操作流程等。

　　據(jù)了解，此次培訓(xùn)結(jié)束后，德城區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員在執(zhí)法過程中將全程攜帶快檢箱，對食品經(jīng)營單位進行快檢，食品快速檢測可以在現(xiàn)場完成，最快的項目幾秒鐘就可以出結(jié)果，最慢的項目20分鐘也可以拿到。對于快檢過程中發(fā)現(xiàn)有問題的食品，執(zhí)法人員將把它們送至技術(shù)檢測部門進行進一步檢查，并根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，對有安全問題的食品經(jīng)營單位進行相應(yīng)的處罰。