為總結(jié)2010年以來我國食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作，交流經(jīng)驗，推動下一步工作，2014年8月28-29日，國家衛(wèi)生計生委組織召開了全國食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作經(jīng)驗交流會。委食品司、規(guī)劃司、醫(yī)政醫(yī)管局、宣傳司等相關(guān)司局、國家食品安全風(fēng)險評估中心、中國疾病預(yù)防控制中心、以及各省（區(qū)、市）衛(wèi)生計生行政部門主管處室和疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)同志參加了會議。

　　會上，國家衛(wèi)生計生委食品司蘇志司長講話，充分肯定了5年來我國食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作所取得的成效，并就下一步工作重點提出要求。國家食品安全風(fēng)險評估中心主任劉金鋒對風(fēng)險監(jiān)測技術(shù)工作進(jìn)行全面總結(jié)，提出下一步工作設(shè)想。國家食品安全風(fēng)險評估中心陳君石院士作了專題講座，重點介紹了國外食品安全風(fēng)險監(jiān)測開展情況，對我國風(fēng)險監(jiān)測進(jìn)一步提高科學(xué)水平提出了建議。浙江、廣東、山東、江蘇、陜西等省衛(wèi)生計生委，安徽省合肥市、江蘇省常熟市、遼寧省大連市西崗區(qū)等地分別介紹了推進(jìn)食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作的主要經(jīng)驗。會議還就下一步如何推動風(fēng)險監(jiān)測工作進(jìn)行了討論。

　　會議認(rèn)為，5年來我國食品安全風(fēng)險監(jiān)測體系逐步健全，工作機(jī)制不斷完善，各級風(fēng)險監(jiān)測技術(shù)機(jī)構(gòu)能力不斷提高，共對30類近600余種食品開展風(fēng)險監(jiān)測，獲得547萬余個監(jiān)測數(shù)據(jù)，為食品安全風(fēng)險評估和標(biāo)準(zhǔn)制定修訂、食品安全事件應(yīng)對、打擊非法添加和制假造假等違法犯罪行為、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管提供了有力的科學(xué)技術(shù)支撐，為保護(hù)群眾身體健康和飲食安全發(fā)揮了重要作用。

　　會議指出，當(dāng)前我國食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作處在重要發(fā)展階段，要充分利用衛(wèi)生計生部門在健康風(fēng)險管理方面的專業(yè)優(yōu)勢，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作，切實發(fā)揮好衛(wèi)生計生部門在維護(hù)食品安全檢測和百姓健康方面的積極作用。針對工作中存在的困難和問題，要在發(fā)展中逐步解決。會議明確下一步工作重點，一是抓好2014年監(jiān)測計劃的落實，及時做好工作督導(dǎo)檢查。二是加強(qiáng)風(fēng)險監(jiān)測數(shù)據(jù)分析研判，注重通過監(jiān)測了解標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況，追蹤評價標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行效果。三是加強(qiáng)風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果應(yīng)用，及時向監(jiān)管部門通報信息。四是抓住改革和發(fā)展機(jī)遇，繼續(xù)加強(qiáng)能力建設(shè)。