開學(xué)在即，學(xué)校食堂是否安全可靠?記者8月20日從省食藥監(jiān)局獲悉，從8月14日起，該局與省教育廳聯(lián)合發(fā)出通知，在全省開展2014年秋季學(xué)校食堂食品安全檢測(cè)專項(xiàng)活動(dòng)，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂落實(shí)《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》情況，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)提出整改要求并復(fù)查整改效果，凡存在違法違規(guī)行為的，一律從嚴(yán)從重從快查處。

　　通知要求，監(jiān)管人員要重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂原料、生產(chǎn)、加工、留樣及制度執(zhí)行情況，校食堂必須依法取得《餐飲服務(wù)許可證》后方可供餐，《餐飲服務(wù)許可證》的法定代表人必須是學(xué)校校長(zhǎng)，學(xué)校應(yīng)配備學(xué)校首席食品安全官或?qū)?兼)職食品安全管理人員，義務(wù)教育階段的學(xué)校食堂應(yīng)由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)，統(tǒng)一管理，不得對(duì)外承包。非義務(wù)教育階段學(xué)校引入社會(huì)經(jīng)營(yíng)的食堂，建立準(zhǔn)入和退出機(jī)制，從業(yè)人員必須100%健康體檢后方可上崗。而根據(jù)檢查情況，省食藥監(jiān)局還將有針對(duì)性地開展飛行檢查。