近日，中山出入境“國家焙烤食品檢測重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(中山)”正式獲國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)籌建。該實(shí)驗(yàn)室將按照“一次規(guī)劃、分步實(shí)施”和“立足珠三角、服務(wù)華南、輻射全國”的思路，立足焙烤食品檢測技術(shù)研究，帶動其他食品類檢測項(xiàng)目，用3年左右時間，建設(shè)成為國際一流的焙烤食品安全檢測重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。
建設(shè)“國家焙烤食品檢測重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(中山)”是確保進(jìn)出口食品安全、提高通關(guān)便利化水平和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的迫切需要。該重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室將在技術(shù)能力、人才隊(duì)伍以及設(shè)備設(shè)施上加快建設(shè)步伐，早日建成國家焙烤食品檢測重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。建成后，將大幅提高我局在食品安全領(lǐng)域的監(jiān)管水平，提高通關(guān)便利化水平，促進(jìn)中山焙烤食品乃至整個食品產(chǎn)業(yè)的更好發(fā)展。
近年來，中山進(jìn)出口食品業(yè)務(wù)快速增長。2013年進(jìn)出口食品25312批，同比增長21%。其中，焙烤食品及加工用原料4.42億美元，比增82.1%。中山市焙烤類食品加工企業(yè)近1000家，已形成了規(guī)�；嚎井a(chǎn)業(yè)集群，2013年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值51億元，占中山食品工業(yè)28%的份額，從業(yè)人員近8萬人。
