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黃石配備食品快速檢測儀器設(shè)備 最快數(shù)秒可排查食品安全

時間:2014-07-21 13:52來源:金利儀器 作者:儀器供應(yīng)商 點(diǎn)擊:
幾十秒至十幾分鐘內(nèi),就能對食品中的亞硝酸鹽、瘦肉精等多個影響食品安全的指標(biāo)進(jìn)行快速檢測。7月18日上午,黃石市各縣市區(qū)食藥局執(zhí)法人員正在接受這種快檢培訓(xùn)。 黃石市食藥局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,過去,他們只能對可疑食品進(jìn)行采樣,送到專門機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測,檢
  


  幾十秒至十幾分鐘內(nèi),就能對食品中的亞硝酸鹽、瘦肉精等多個影響食品安全的指標(biāo)進(jìn)行快速檢測。7月18日上午,黃石市各縣市區(qū)食藥局執(zhí)法人員正在接受這種快檢培訓(xùn)。

  黃石市食藥局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,過去,他們只能對可疑食品進(jìn)行采樣,送到專門機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測,檢測的時間有時需要兩三天甚至更長。等到發(fā)現(xiàn)一些食品有問題再去處理時,問題食品已經(jīng)賣完,這使執(zhí)法工作很被動。過去,食品藥品執(zhí)法人員經(jīng)常為之煩惱,現(xiàn)在黃石市各個縣市區(qū)食藥局將施行常態(tài)化快速檢測餐飲食品,有問題食品可當(dāng)場檢測,準(zhǔn)確率達(dá)到90%以上。

  為加強(qiáng)黃石市流通環(huán)節(jié)食品安全檢測與監(jiān)管體系。近期,黃石市食藥局向大冶市、陽新縣、黃石港區(qū)等各個縣市區(qū)食藥局配發(fā)了5大類食品快速檢測儀器設(shè)備共29套,總價值16萬元,并進(jìn)行了為期半天的操作培訓(xùn)。

  此次共配發(fā)快速檢測設(shè)備共5大類,可對蔬菜水果、肉制品、水產(chǎn)品、豆制品、茶葉等食品進(jìn)行常規(guī)檢測,尤其對農(nóng)藥殘留、甲醛、硼砂、吊白塊、亞硝酸鹽、二氧化硫、孔雀石綠等食品添加劑及有毒有害物質(zhì)起到檢測效果。

  據(jù)悉,快速檢測設(shè)備當(dāng)場便可得出結(jié)果,縮短了常規(guī)檢測時間,操作簡便易行,基本上能夠滿足餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險排查需要。通過快速檢測,對不合格產(chǎn)品起到初步篩查作用,及時預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。
 

(責(zé)任編輯:金利儀器lyh)
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