為進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范流通環(huán)節(jié)食品快速檢測工作，根據(jù)上級文件要求閻良區(qū)食品藥監(jiān)局武屯食品藥監(jiān)所積極組織開展轄區(qū)食品快速檢測工作。

　　一是規(guī)范進(jìn)行。嚴(yán)格按照《西安市閻良區(qū)食品藥監(jiān)局2014年食品快速檢測工作計(jì)劃》的要求，每月完成6個批次的食品快速檢測工作任務(wù)。

　　二是雙管齊下。遵循規(guī)范管理、科學(xué)使用、安全第一、有效利用的使用原則，一手抓清理整頓，對檢測中發(fā)現(xiàn)的不合格食品立即下架處理，并迅速查清貨源以及銷售渠道，及時召回不合格產(chǎn)品，發(fā)布消費(fèi)提示，消除安全隱患;一手抓政策法規(guī)宣傳，通過向食品經(jīng)營戶現(xiàn)場宣傳政策法規(guī)，增強(qiáng)他們依法經(jīng)營的服務(wù)意識，樹立誠信觀念，同時教育群眾也要增強(qiáng)自我保護(hù)意識、提高自我保護(hù)能力，主動參與到食品安全管理工作中去，從而形成全民參與的良好社會氛圍。

　　三是加強(qiáng)管理。指定專人管理食品快速檢測箱，定期清理食品快速檢測箱，規(guī)范食品快速檢測工作。

　　四是強(qiáng)化學(xué)習(xí)。檢測人員加強(qiáng)對各檢測項(xiàng)目檢測流程的學(xué)習(xí)，并將學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作落到實(shí)處，避免走過場，防止做形式，做到學(xué)練結(jié)合、學(xué)考結(jié)合，不斷提高快速檢測技能。

　　近期，閻良區(qū)食品藥監(jiān)局武屯食品藥監(jiān)所共對轄區(qū)蔬菜、肉類、奶制品等6個品種6份樣本的食品蘇丹紅、三聚氰胺、亞硝酸鹽、二氧化硫等含量利用食品快速檢測儀器進(jìn)行快速檢測，抽檢樣本中未發(fā)現(xiàn)不合格現(xiàn)象。